Fried rice

In Californië aten we bijna wekelijks orange chicken, gefrituurde stukjes kip gepaneerd met een sinaasappelmengsel. Nu is het frituren van sinaasappelkip iets dat ik niet snel in Nederland zou proberen, maar de fried rice waarmee het geserveerd werd is makkelijk zelf te maken en een  smakelijke afwisseling van de Nederlandse variant op nasi.