Ingrediënten:
500 g grote champignons
1 ui, gesnipperd
1/2 rode paprika
150 g zachte geitenkaas
100 g spek
100 g zalm
dilletopjes (kruid)
Bereiden:
Verwarm de oven op 180 graden. Hol de champignons uit, snijd dat wat je eruit haalt fijn en meng met de ui en geitenkaas. Verdeel dit vervolgens over twee bakjes, voeg fijngesneden spek en paprika toe aan het ene bakje en stukjes zalm en dille aan het andere bakje. Zet een koekenpan op het vuur en bak de inhoud van de twee bakjes (apart) kort gaar. Schep de vulling in de champignons en zet ze een kwartier in de oven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten